การเก็บเกี่ยวข้าว

        ก่อนการเก็บเกี่ยว

        - ตรวจแปลงนาระยะข้าวเริ่มออกรวง หากพบรวงโผล่พื้นจากตามใบธง 80% ของแปลง กำหนดเป็นวันออกดอก

        - 21 วันหลังวันออกดอก ระบายน้ำออกจากแปลงนา

        - 28-30 วัน หลังวันออกดอก กำหนดเป็นวันเก็บเกี่ยว

        - ระบายน้ำออกจากแปลง ก่อนเก็บเกี่ยวข้าว 7-10 วัน         

        - ระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม

 

        ระยะเวลาเก็บเกี่ยว

        การเก็บเกี่ยวเร็วเกินไป

        1. เมล็ดข้าวน้ำหนักเบา การสะสมแป้งไม่เต็มที่

        2. คุณภาพสีต่ำ เมล็ดยังเขียว อ่อน หักป่น ข้าวเขียว

 

        การเก็บเกี่ยวช้าเกินไป

        1. ข้าวร่วงหล่นในนา เพราะข้าวแห้งกรอบ

        2. นก หนู และแมลง เข้าทำลาย

        3. คุณภาพการสีไม่ดี เพราะเมล็ดแตกร้าว

        4. เมล็ดงอกในนา เมล็ดแตกร้าว เมล็ดงอก

การเก็บเกี่ยวระยะที่เหมาะสม (28-30 วันหลังวันออกดอก) ได้ข้าวที่มีคุณภาพสีดี